sunnuntai 12. heinäkuuta 2009

Cookie Pops

Erilaisiin Cake- ja Cookie Popseihin törmää amerikkalaisissa leivontablogeissa usein. Itse innostuin näistä nähtyäni Bakerellan upeita Cake Popseja.
Tässä suomalaisittain Dominoista tehtyjä Cookie Popseja. Ovat melko tuhteja, mutta yhden tikkarin annoksissa niiiin hyviä :)

Cookie Pops
(12 kpl)

175 g Domino Mansikka -keksejä (myös minttu-Dominot toimivat näissä varmasti hyvin)
½ prk (100 g) Sunnuntai Vaniljaa (tuorejuuston tyyppistä kasvirasvavalmistetta)
100 g Lemon-lime valkosuklaata (Fazer)
nonparelleja

Hienonna Domino-keksit. Lisää joukkoon Sunnuntain Vanilja ja sekoita. Muotoile seoksesta lihapullan kokoisia palloja ja nosta jääkaappiin jähmettymään.

Tee cookie-palloihin tikkaritikkuja varten reiät pallojen puoliväliin asti. Sulata valkosuklaa ja dippaa siihen tikkaritikkujen pää (n. 2 cm pituudelta). Työnnä valkosuklainen pää palloon. Nosta jälleen hetkeksi jääkaappiin jähmettymään (jähmetyttyään valkosuklaa pitää tikun paikoillaan cookie-palloissa). Dippaa tämän jälkeen koko pallo valkosuklaaseen ja koristele nonparellein. Nosta jääkaappin jähmettymään yön yli.

4 kommenttia:

  1. Toinen toistaan mielettömämpiä herkkuja tänne on ilmestynyt viikonlopun aikana. Aivan uskomattoman herkullisen näköisiä kaikki! Nämä cookie popsit on todella suloisia ja maistuisi kyllä tuollainen korikin. Nuo sydän keksit oli todella kauniita. Nam! Kyllä olet ahertanut.

    VastaaPoista
  2. Kiitos :) Olin yksin kotona ja innostuin kokeilemaan kaikennäköistä uutta :)

    VastaaPoista
  3. Oih, ihanan näköisiä, enpä oo ennen törmännyt tällaisiin, pitää joskus kokeilla :)

    VastaaPoista
  4. Kannattaa kokeilla, ovat kivoja pieniä herkkuja ja lisäksi helppoja tehdä :)

    VastaaPoista