perjantai 16. lokakuuta 2009

Kinkku-juustomuffinssit

Vaihteeksi suolaisia muffinsseja :)

Kinkku-juustomuffinssit
(15-20 kpl)

6 dl vehnäjauhoja
3 tl leivinjauhetta
3 tl oreganoa
150 g kinkkusuikaleita
150 g juustoraastetta
1 paprika
150 g margariinia
2 munaa
2½ dl maitoa

Sekoita keskenään vehnäjauhot ja leivinjauhe. Lisää jauhojen joukkoon kinkkusuikaleet, juustoraaste ja kuutioitu paprika. Sulata margariini ja anna jäähtyä. Vatkaa munien rakenne kevyesti rikki toisessa kulhossa ja lisää joukkoon maito. Tee taikinan keskelle kuoppa ja lisää siihen munamaito sekä jäähtynyt margariini. Sekoita nopeasti tasaiseksi. Lusikoi taikina muffinssivuokiin (jätä hieman tilaa kohota) ja paista uunissa 200 asteessa n. 20 minuuttia.

3 kommenttia:

  1. Hitsi, unohdin Oreganon. Toivottavasti ei haittaa.. Uunissa ovat :) Kiitos ohjeesta!

    VastaaPoista