Sweet 'n' Salty -muffinssit

Välillä tekee mieli makeaa, välillä suolaista herkkua. Nämä muffinssit sopivat tilanteisiin, joissa et vain osaa päättää... :)

Sweet 'n' Salty -muffinssit

(10-12 kpl)

100 g leivontamargariinia

1 dl sokeria

2 munaa

3 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

2 tl vaniljasokeria

1 rkl kaakaojauhetta

1 dl maitoa

100 g suolapähkinöitä

100 g Daim-rakeita

Vatkaa margariini ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen voimakkaasti vatkaten. Sekoita keskenään vehnäjauhot, leivinjauhe, vaniljasokeri ja kaakaojauhe ja lisää seos taikinaan. Kaada joukkoon maito ja sekoita tasaiseksi. Lisää lopuksi pähkinät ja Daim-rakeet. Lusikoi taikina muffinssivuokiin (jätä hieman tilaa kohota) ja paista uunissa 175 asteessa n. 20 minuuttia.